ΑΡΘΡΑ ΠΕΡΙ ΟΙΝΟΥ
Ξινόμαυρο… Ο αυτοκράτορας του Βορρά
Γνωριμία με το μοναδικό αμπελοτόπι της Νάουσας μέσα από μια εξαιρετική γεωγραφική γευσιγνωσία σπουδαίων κρασιών.Ξινόμαυρο ή Μαύρο Ναούσης...
ΑΡΘΡΑ ΠΕΡΙ ΟΙΝΟΥ
Ασύρτικο – Sauvignon Blanc
"Ο τέλειος οινικός γάμος."Στο σχολείο, στο μάθημα της φυσικής, είχαμε μάθει ένα θεμελιώδες θεώρημα.
“Τα ετερώνυμα έλκονται”.
Δεν ξέρω κατά...
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Μοσχάρι, Ανατομία – Τεμαχισμός – Κοπές.
Στο προηγούμενο άρθρο, αναφέρθηκα σε βασικές λεπτομέρειες που πρεπει να γνωρίζει κάποιος σχετικά με το μοσχαρίσιο κρέας. Πάμε να γνωρίσουμε την ανατομία, τον τεμαχισμό και τις κοπές του.
Ανατομία –...
ΓΛΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ
Μαυροδάφνη Reserve 2000 | Cavino Winery
Ποικιλιακή σύνθεση : Μαυροδάφνη 70% - Μαύρη Κορινθιακή 30%
Τύπος : Ερυθρός φυσικός γλυκός
Κατηγορία : Π.Ο.Π Πάτρα
Αλκοόλ : 15%
Φιάλη...
ΕΡΥΘΡΑ ΚΡΑΣΙΑ
Ξενόλοο 2011 | Οινοποιείο Γαβαλά
Ποικιλιακή σύνθεση : Μαυροτράγανο 60% - Βουδόματο 35% - Αθήρι 5%
Τύπος : Ερυθρός ξηρός
Κατηγορία : Π.Γ.Ε Κυκλάδες
...
ΕΡΥΘΡΑ ΚΡΑΣΙΑ
Ιδιωτική Συλλογή 2005 | Αμπελώνες Αντωνόπουλου
Ποικιλιακή σύνθεση : Μαυροδάφνη 60% - Merlot 40%
Τύπος : Ερυθρός ξηρός
Κατηγορία : ΠΓΕ Αχαία (Βασιλικό Αχαίας)
Αλκοόλ : 13,5%
...
ΕΡΥΘΡΑ ΚΡΑΣΙΑ
Ξινόμαυρο 2003 | Κατώγι Αβέρωφ
Ποικιλιακή σύνθεση : Ξινόμαυρο 100%
Τύπος : Ερυθρός ξηρός
Κατηγορία : Π.Ο.Π. Νάουσα
Αλκοόλ : 13%
Φιάλη : 750ml
Πώμα...
ΕΡΥΘΡΑ ΚΡΑΣΙΑ
Ρήγας Κούπα 2010 | Κτήμα Νίκου Λαζαρίδη
Ποικιλιακή σύνθεση : Cabernet Sauvignon 50% - Merlot...
ΕΡΥΘΡΑ ΚΡΑΣΙΑ
Νεμέα 2008 | Κτήμα Ρεπάνη
Ποικιλιακή σύνθεση : Αγιωργίτικο 100%
Τύπος : Ερυθρός ξηρός
...
ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ
Μοσχάρι, Ανατομία – Τεμαχισμός – Κοπές.
Στο προηγούμενο άρθρο, αναφέρθηκα σε βασικές λεπτομέρειες που πρεπει...
Συνέντευξη Βαγγέλης Μπελτζενίτης
(Συνέντευξη που παραχωρήθηκε μετά την ομιλία μου στο πρώτο...
General News
Μοσχάρι, Ανατομία – Τεμαχισμός – Κοπές.
Στο προηγούμενο άρθρο, αναφέρθηκα σε βασικές λεπτομέρειες που πρεπει...
Technology
Μοσχάρι, Ανατομία – Τεμαχισμός – Κοπές.
Στο προηγούμενο άρθρο, αναφέρθηκα σε βασικές λεπτομέρειες που πρεπει...
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ
Συνέντευξη Βαγγέλης Μπελτζενίτης
(Συνέντευξη που παραχωρήθηκε μετά την ομιλία μου στο πρώτο...
Συνέντευξη Κωνσταντίνος Βρυνιώτης
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΒΡΥΝΙΩΤΗΣ
-Μπορεί η Εύβοια να είναι η επόμενη ζώνη...
Food & Receipes
Μοσχάρι, Ανατομία – Τεμαχισμός – Κοπές.
Στο προηγούμενο άρθρο, αναφέρθηκα σε βασικές λεπτομέρειες που πρεπει...
Finance
Marketing
Politics
Travel
Exclusive Content
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Μοσχάρι, Ανατομία – Τεμαχισμός – Κοπές.
Στο προηγούμενο άρθρο, αναφέρθηκα σε βασικές λεπτομέρειες που πρεπει να γνωρίζει κάποιος σχετικά με το μοσχαρίσιο κρέας. Πάμε...
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Μοσχαρίσιο κρεάς
Στο κείμενο αυτό, θα προσπαθήσω πάρα πολύ απλά, να ξεμπλέξω το κουβάρι του μοσχαρίσιου κρέατος.
Ποια είναι τα μέρη...
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Τυρόπιτα Σκοπέλου
Θέλοντας να εγκαινιάσω αυτή την ενότητα, η οποία θα παρουσιάζει ανά τακτά διαστήματα τους διατροφικούς θησαυρούς που κρύβει...
Latest Articles
Αβδηρος 2012 | Κτήμα Βουρβουκέλη
Ποικιλιακή σύνθεση : Παμίτι 85% - Syrah (Σιρά) 15%
Τύπος : Ημίξηρος ροζέ
Κατηγορία : Π.Γ.Ε Άβδηρα (Ξάνθη)
Αλκοόλ : 12%
Φιάλη : 750ml
Πώμα : Φελλός
Προτ/μενη...
14-18Η Ροζέ 2012 | Γαία Οινοποιητική
Ποικιλιακή σύνθεση : Αγιωργίτικο 100%
Τύπος : Ροζέ ξηρός
Κατηγορία : Π.Γ.Ε Πελοπόννησος (Νεμέα)
Αλκοόλ : 13%
Φιάλη : 750ml
Πώμα : Βιδωτό
Προτ/μενη θερμ/σια...
9 Ροζέ 2012 | Κτήμα Μουσών
Ποικιλιακή σύνθεση : Κατσανό 85% - Γαιδουριά 15%
Τύπος : Λευκός ξηρός
Κατηγορία : Π.Γ.Ε Κυκλάδες (Σαντορίνη)
Αλκοόλ : 13%
Φιάλη : 750ml
Πώμα : Φελλός
Προτεινόμενη...
ΙΑΜΑ ΡΟΖΕ 2012 | Οινοποιείο Βρυνιώτη
Ποικιλιακή σύνθεση : Βραδιανό 100%
Τύπος : Ροζέ ξηρός
Κατηγορία : Π.Γ.Ε Εύβοια (Αιδηψός)
Αλκοόλ : 13,5%
Φιάλη : 750ml
Πώμα : Φελλός
Προτ/μενη θερμ/σια σερβ/τος...
Rose 2012 | Κτήμα Μωραΐτη
Ποικιλιακή σύνθεση : Αηδάνι Μαύρο 70% - Μαντηλαριά 30%
Τύπος : Ροζέ ξηρός
Κατηγορία : Π.Γ.Ε Κυκλάδες (Πάρος)
Αλκοόλ : 12,5%
Φιάλη : 750ml
Πώμα : Φελλός
...
Ela Gold 23k 2003 | ELA
Ποικιλιακή σύνθεση :Αθήρι - Chardonnay
Τύπος : Αφρώδης οίνος με προσθετικό Ε175 (χρυσό)
Κατηγορία : Π.Γ.Ε Ρόδος
Αλκοόλ : 12,5%
Γλυκύτητα : Brut
Φιάλη...
