ΣΥΖΗΤΗΣΕΙΣ

(Συνέντευξη που παραχωρήθηκε μετά την ομιλία μου στο πρώτο Διεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Γαστρονομίας.)  -Ποια είναι η ενασχόλησή σας και οι στόχοι σας αυτή την...

Όταν 3500 χρόνια πριν, η έκρηξη του ηφαιστείου της Στρογγύλης άλλαζε για πάντα το χάρτη και την γεωμορφολογία της, κανείς δεν μπορούσε να φανταστεί...

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΒΡΥΝΙΩΤΗΣ -Μπορεί η Εύβοια να είναι η επόμενη ζώνη Π.Ο.Π; -Ποια η γνώμη του για το πολυαγαπημένο του Βραδιανό; -Ποια ποικιλία θεωρεί ότι έχει τα φόντα...

Ο Πάρις Σιγάλας εκπέμπει S.O.SΣτην Οία, ένα από τα ομορφότερα ( αν όχι το ομορφότερο ) μέρη του κόσμου, συνάντησα τον Πάρη Σιγάλα. Στην...

Ο Αλέξανδρος Σακκάς κάνει τον απολογισμό του ελληνικού κρασιού, λίγες μέρες πριν φύγει το 2013.Θυμάμαι τον Οβελίξ που μικρός έπεσε μέσα στην χύτρα με...

ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΕΧΡΗΣΜε ρώτησαν από ένα γερμανικό περιοδικό...« Γιατί πρέπει να υπάρχει σε κάθε καλή λίστα ένα ελληνικό κρασί ; » Η απάντησή μου ;...

ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥΤι έχει αλλάξει στο ελληνικό κρασί σήμερα ;-Ποια είναι η άποψη του για το θαυμαστό Ασύρτικο ;-Τι λέει περί ποιοτικού κρασιού, Μαυροτράγανο και...