ΑΡΘΡΑ ΠΕΡΙ ΟΙΝΟΥ
Ξινόμαυρο… Ο αυτοκράτορας του Βορρά
Γνωριμία με το μοναδικό αμπελοτόπι της Νάουσας μέσα από μια εξαιρετική γεωγραφική γευσιγνωσία σπουδαίων κρασιών.Ξινόμαυρο ή Μαύρο Ναούσης...
ΑΡΘΡΑ ΠΕΡΙ ΟΙΝΟΥ
Ασύρτικο – Sauvignon Blanc
"Ο τέλειος οινικός γάμος."Στο σχολείο, στο μάθημα της φυσικής, είχαμε μάθει ένα θεμελιώδες θεώρημα.
“Τα ετερώνυμα έλκονται”.
Δεν ξέρω κατά...
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Μοσχάρι, Ανατομία – Τεμαχισμός – Κοπές.
Στο προηγούμενο άρθρο, αναφέρθηκα σε βασικές λεπτομέρειες που πρεπει να γνωρίζει κάποιος σχετικά με το μοσχαρίσιο κρέας. Πάμε να γνωρίσουμε την ανατομία, τον τεμαχισμό και τις κοπές του.
Ανατομία –...
ΓΛΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ
Μαυροδάφνη Reserve 2000 | Cavino Winery
Ποικιλιακή σύνθεση : Μαυροδάφνη 70% - Μαύρη Κορινθιακή 30%
Τύπος : Ερυθρός φυσικός γλυκός
Κατηγορία : Π.Ο.Π Πάτρα
Αλκοόλ : 15%
Φιάλη...
ΕΡΥΘΡΑ ΚΡΑΣΙΑ
Ξενόλοο 2011 | Οινοποιείο Γαβαλά
Ποικιλιακή σύνθεση : Μαυροτράγανο 60% - Βουδόματο 35% - Αθήρι 5%
Τύπος : Ερυθρός ξηρός
Κατηγορία : Π.Γ.Ε Κυκλάδες
...
ΕΡΥΘΡΑ ΚΡΑΣΙΑ
Ιδιωτική Συλλογή 2005 | Αμπελώνες Αντωνόπουλου
Ποικιλιακή σύνθεση : Μαυροδάφνη 60% - Merlot 40%
Τύπος : Ερυθρός ξηρός
Κατηγορία : ΠΓΕ Αχαία (Βασιλικό Αχαίας)
Αλκοόλ : 13,5%
...
ΕΡΥΘΡΑ ΚΡΑΣΙΑ
Ξινόμαυρο 2003 | Κατώγι Αβέρωφ
Ποικιλιακή σύνθεση : Ξινόμαυρο 100%
Τύπος : Ερυθρός ξηρός
Κατηγορία : Π.Ο.Π. Νάουσα
Αλκοόλ : 13%
Φιάλη : 750ml
Πώμα...
ΕΡΥΘΡΑ ΚΡΑΣΙΑ
Ρήγας Κούπα 2010 | Κτήμα Νίκου Λαζαρίδη
Ποικιλιακή σύνθεση : Cabernet Sauvignon 50% - Merlot...
ΕΡΥΘΡΑ ΚΡΑΣΙΑ
Νεμέα 2008 | Κτήμα Ρεπάνη
Ποικιλιακή σύνθεση : Αγιωργίτικο 100%
Τύπος : Ερυθρός ξηρός
...
ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ
Μοσχάρι, Ανατομία – Τεμαχισμός – Κοπές.
Στο προηγούμενο άρθρο, αναφέρθηκα σε βασικές λεπτομέρειες που πρεπει...
Συνέντευξη Βαγγέλης Μπελτζενίτης
(Συνέντευξη που παραχωρήθηκε μετά την ομιλία μου στο πρώτο...
General News
Μοσχάρι, Ανατομία – Τεμαχισμός – Κοπές.
Στο προηγούμενο άρθρο, αναφέρθηκα σε βασικές λεπτομέρειες που πρεπει...
Technology
Μοσχάρι, Ανατομία – Τεμαχισμός – Κοπές.
Στο προηγούμενο άρθρο, αναφέρθηκα σε βασικές λεπτομέρειες που πρεπει...
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ
Συνέντευξη Βαγγέλης Μπελτζενίτης
(Συνέντευξη που παραχωρήθηκε μετά την ομιλία μου στο πρώτο...
Συνέντευξη Κωνσταντίνος Βρυνιώτης
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΒΡΥΝΙΩΤΗΣ
-Μπορεί η Εύβοια να είναι η επόμενη ζώνη...
Food & Receipes
Μοσχάρι, Ανατομία – Τεμαχισμός – Κοπές.
Στο προηγούμενο άρθρο, αναφέρθηκα σε βασικές λεπτομέρειες που πρεπει...
Finance
Marketing
Politics
Travel
Exclusive Content
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Μοσχάρι, Ανατομία – Τεμαχισμός – Κοπές.
Στο προηγούμενο άρθρο, αναφέρθηκα σε βασικές λεπτομέρειες που πρεπει να γνωρίζει κάποιος σχετικά με το μοσχαρίσιο κρέας. Πάμε...
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Μοσχαρίσιο κρεάς
Στο κείμενο αυτό, θα προσπαθήσω πάρα πολύ απλά, να ξεμπλέξω το κουβάρι του μοσχαρίσιου κρέατος.
Ποια είναι τα μέρη...
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Τυρόπιτα Σκοπέλου
Θέλοντας να εγκαινιάσω αυτή την ενότητα, η οποία θα παρουσιάζει ανά τακτά διαστήματα τους διατροφικούς θησαυρούς που κρύβει...
Latest Articles
Retsina of Attica 2014 | Οινοποιείο Βασιλείου
Ποικιλιακή σύνθεση : Σαββατιανό 100%
Τύπος : Λευκός ξηρός (ρετσίνα)
Κατηγορία : Τοπικός οίνος Ο.Κ.Π. Κορωπί (Αττική)
Αλκοόλ : 12%
Φιάλη : 750ml
...
Pine Forest Ρετσίνα 2014 | Οινοποιείο Γκίκας
Ποικιλιακή σύνθεση : Ασύρτικο 100%
Τύπος : Λευκός ξηρός (ρητινίτης οίνος)
Κατηγορία : Π.Γ.Ε Πλαγιές Κιθαιρώνα (Αττική)
Αλκοόλ : 13%
Φιάλη : 750ml
...
Ξερολιθιά 2013 | Mediterra Οινοποιητική
Ποικιλιακή σύνθεση : Βηλάνα 100%
Τύπος : Λευκός ξηρός
Κατηγορία : Π.Ο.Π. Πεζά (Κρήτη)
Αλκοόλ : 12,5%
Φιάλη : 750ml
Πώμα : Φελλός
...
Μαλαγουζιά 2011 | Οινοποιείο Χρυσοστόμου
Ποικιλιακή σύνθεση : Μαλαγουζιά 100%
Τύπος : Λευκός ξηρός
Κατηγορία : Π.Γ.Ε Πιερία (Πύδνα)
Αλκοόλ : 13,5%
Φιάλη : 750ml
Πώμα : Φελλός
Προτ/μενη...
Κτήμα Αργυρού Βαρέλι 2010 | Κτήμα Αργυρού
Ποικιλιακή σύνθεση : Ασύρτικο 100%
Τύπος : Λευκός ξηρός
Κατηγορία : Π.Ο.Π. Σαντορίνη
Αλκοόλ : 13,5 %
Φιάλη : 750ml
Πώμα : Φελλός
Προτ/μενη...
Νυχτέρι Reserve 2009 | Santo Wines
Ποικιλιακή σύνθεση : Ασύρτικο 75% – Αθήρι 15% - Αηδάνι 10%
Τύπος : Λευκός ξηρός
Κατηγορία : Π.Ο.Π. Σαντορίνη
Αλκοόλ : 14%
Φιάλη...
