9 Ροζέ Κτήμα Μουσών

Παραγωγή : 2012 

Ποικιλιακή σύνθεση : Syrah (Σιρά) 80% - Μούχταρο 20%

Τύπος : Ροζέ ξηρός

Κατηγορία : Π.Γ.Ε  Θήβα

Αλκοόλ : 13 %

Προτ/μενη θερμ/σια σερβ/τος : 8 - 11 C

Έτος δοκιμής : 2013

 

 

ΟΨΗ

Μέτριας έντασης ροδί χρώμα με ροζ ανταύγειες. Καλή ρευστότητα και όμορφα συμπυκνωμένα δάκρυα.

 

ΑΡΩΜΑ

Μικρής έντασης αρώματα στην ηρεμία από κόκκινα φρούτα (κεράσι, φράουλα, βύσσινο) και νότες λουλουδιών. Με την ανάδευση, ξεπροβάλλει μια πιο σύνθετη “μύτη”, με το φρούτο να ωριμάζει, βγάζοντας στο κρασί μια ευχάριστη γλυκύτητα μου θυμίζει και λίγο από βατόμουρο. Ισορροπεί ευχάριστα με το άρωμα οξύτητας, που φέρνει μνήμες από ξύσμα φλούδας μοσχολέμονου.

 

ΓΕΥΣΗ

Φρέσκο “στόμα” και ευχάριστη υφή. Καλή οξύτητα σε ανεβασμένα επίπεδα, που κάπου στους 8-9 C την στρογγυλεύει και την ισορροπεί σε υψηλά στάνταρ  με το αλκοόλ, δίνοντας στο κρασί ένα ζωηρό, νευρικό και φρέσκο χαρακτήρα. Καλή, κάπως μακρυά επίγευση, γλυκόπικρης και λεμονάτης αίσθησης.

 

ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ

Λαδερά

Ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες

Οστρακόδερμα (γαρίδες, καβούρια)

Φρουτοσαλάτες

 

ΕΥΡΟΣ ΤΙΜΗΣ

         -

 

 

ΣΧΟΛΙΟ

Ένα πολύ ενδιαφέρον ροζέ. Φρέσκο και νεανικό με τραγανιστή οξύτητα.

Στους  8-9 C ξεδιψάει και μαγέυει.

 

 

 

Επιστροφή